백종원 파 개장 레시피

백종원 파개장

백종원 파 개장 레시피 링크 : https://www.youtube.com/watch?v=lH360TWUjSU [재료] 소 불고기용 400g 대파 6대(800g) 식용유 1/4컵(30g) 참기름 1/4컵(30g) 당면 100g 물 11컵(2L) 다시마 10장(10g) 간 마늘 2큰술(30g) 국간장 4큰술(40g) 후춧가루 적당량 꽃소금 1큰술(10g) 멸치 액젓 3큰술(30g) [매운 양념 재료] 굵은 고춧가루 2.5큰술(25g) 고운 고춧가루 1큰술(10g) 물 4큰술(40g) 국간장 2큰술 (20g) 간 마늘 1큰술(15g) 청양고추 3개(20g) [만드는 법] 1. 당면은 미리 물에 불려 준비한다. 2. 대파를 반 갈라 4~5cm 길이로 잘라준다. 3. 소고기를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 4. ..