미역 냉국 레시피

미역 냉국

백종원 미역 냉국 레시피 미역냉국 [재료] 불린 미역 1과1/2컵(135g) = 건 미역(13g)양파 1/2개(125g)청양고추 2개(20g)홍고추 1개(10g) 간 마늘 1큰술(20g)양조식초1/2컵(90ml)황설탕 2와1/2큰술(30g)액젓 2큰술(16g)국간장 6큰술(60g)물 3컵(540ml)얼음 20개 [만드는 법] 1. 건 미역은 물에 불린다.2. 불린 미역을 물에 헹구고 꾹 짜서 물기를 제거한다. 3. 물기를 제거한 미역을 먹기 좋은 크기로 썬다.4. 양파는 0.3cm 두께로 채 썬다.5. 청양고추, 홍고추는 0.3cm 두께로 송송 썬다.6. 불린 미역에 식초, 설탕을 넣고 주물러 버무린다.7. 액젓, 국간장 1/2 정도를 넣고 간이 골고루 배도록 섞는다.8. 채 썬 양파를 넣고 부러지지 않..